Dünya çapında 70 ülkeden, 400 perakendeci, üretici ve servis sağlayıcı
üyesi bulunan ve üye şirketlerinin yarattığı cirosal büyüklük 3,5
trilyon Euro'yu aşan Consumer Goods Forum'un (CGF) 2019 yılından bu
yana Eş Başkanlığını yürüten Migros Ticaret A.Ş. İcra Başkanı Özgür
Tort, iki yıllık görev süresini başarıyla tamamladı. CGF'in yönetim
kurulunda 2013 yılı itibariyle yer alan Tort, 2019 yılı itibariyle
Dünya Perakende Başkanlığı görevini yürütmeye başlamıştı.

Perakende Başkanlığı görevini Haziran ayında Alibaba Group CEO'su
Daniel Zhang'e devredecek olan Tort, Yönetim Kurulu ve Yönetişim
Komitesi'ndeki görevlerine devam ederek CGF'ye katkıda bulunmayı
sürdürecek.

Özgür Tort: "CGF'te çok paydaşlı bir sürdürülebilirlik yaklaşımı
oluşturduk"

Pandemi gibi zor bir dönemde tüm dünyada perakendenin ticaretin de
ötesine geçerek topluma güç ve güven veren bir rol üstlendiğine dikkat
çeken Özgür Tort, "Görev sürem içinde pandemi gibi beklenmedik bir
krizle karşı karşıya kaldık. Bu süreçte yönetim olarak, dünyadaki
gelişmeleri anlık takip ettik ve başarılı deneyim ve çözümleri
paylaştık. Böylece dünyanın her yerindeki üyelerimizin faydalı olan
uygulamaları hızla kendilerine uyarlayarak bulundukları ülkelerde iş
akışlarını en sağlıklı şekilde sürdürebilmelerine destek olmayı
amaçladık" dedi.

CGF'de yeni bir koalisyon yapılanmasına geçtiklerini anlatan Tort, bu
çok paydaşlı sürdürülebilirlik yaklaşımının tüm sektörlere örnek
niteliğinde olduğunu belirterek sözlerini şöyle sürdürdü: "Daha önce
ana başlıklar altında farklı konularda girişimler bulunmasına rağmen
her konu ve taahhüt herkesi bağlıyordu. Şirketlerin ve farklı
coğrafyaların önceliklerinin farklılaşması nedeniyle "Eylem
Koalisyonu" yapısını kurduk. Böylece, daha önce üzerinde çalışılan
girişimlerin hepsi üyeliğe açıldı, yoğun katılım alan konularda
koalisyonlar kuruldu. Gıda israfıyla, plastik atıklarla ve
ormansızlaşmayla mücadele, zorla işçi çalıştırmanın önlenmesi,
beslenme ve toplum sağlığı için iş birlikleri, ürün verilerinin
dijitalleşmesi, gıda güvenliği ve tedarik zincirindeki etik denetim
kriterlerinin standartlaştırılması olmak üzere 8 alanda koalisyon
kuruldu. Yeni koalisyon yapısıyla CGF'i daha sonuç odaklı, hızlı
hareket eden bir yapıya dönüştürdük."

"Migros'ta dört ana stratejimizden biri sürdürülebilir büyüme"

CGF'nin ana gündem başlıklarını Birleşmiş Milletlerin Sürdürülebilir
Kalkınma Amaçlarına hizmet edecek şekilde belirlediğini söyleyen Özgür
Tort, "Migros olarak bir yandan ülkemizdeki öncü uygulamalarımızı ve
tecrübelerimizi CGF'ye taşırken, diğer taraftan da CGF'deki
sürdürülebilirlik hedeflerine dahil olarak çift taraflı bir katkı
ortaya koymuş olduk. Migros olarak tüm işimizin ana odağına
sürdürülebilirliği koyuyor, bu konuyu farklı bir bakış açısı ile ele
alıyoruz. Dört ana stratejimizden biri sürdürülebilir büyüme.
Sürdürülebilirlik alanındaki çalışmalarımızın ana stratejilerimize
bağlı bir şekilde, güçlenerek devam etmesi için 3 sene önce Migros İyi
Gelecek Planımızı yayınladık. Tedarikçilerimiz, üreticilerimiz,
çalışanlarımız ve müşterilerimizle birlikte oluşturduğumuz ekosistemin
odak konularını ve yol haritamızı ilan ettik. Gıda israfıyla mücadele,
toplum sağlığı için yeni uygulama ve iş birliklerinin geliştirilmesi
ve ürün verilerinin takibi ve şeffaflığı CGF bünyesinde hedeflediğimiz
alanlar oldu. Böylece, Sürdürülebilir Kalkınma Amaçlarının daha
sağlıklı, daha sürdürülebilir, daha eşitlikçi gıda sistemleri hedefini
destekliyoruz. Buna ek olarak, çevresel alanda iklim değişikliğiyle
mücadele, sosyal alanda da cinsiyet ve fırsat eşitliği bizim, ulusal
ve uluslararası parametreler doğrultusunda belirlediğimiz ana odak
konularımız arasında yer alıyor" dedi.

"Sağlıklı Yaşam Yolculuğu uygulamamız başka ülkelere de uyarlanıyor"

Migros'un öncelikleri doğrultusunda, CGF'in toplum sağlığı, gıda
israfıyla mücadele ve ürün verilerinin standartlaştırılması
koalisyonlarında liderler arasında yer aldığını ifade eden Tort,
"Müşterilerimizin alışveriş kararlarını daha bilinçli vererek daha
sağlıklı tüketim yapmaları için Sağlıklı Yaşam Yolculuğu programımızı
başlattık. Bugüne kadar 2,5 milyon müşterimiz, Migros Money uygulaması
üzerinden kendi gıda alışverişlerinin ideal tüketim ile
karşılaştırmasını gördü ve kendileri için hazırlanan video mesaj ve
önerilerle dengeli beslenmeye yönlendirildi. CGF'in toplum sağlığı
alanındaki örnek projeler arasında yer alan programımız Latin Amerika
ülkelerine uyarlandı. Japonya için de görüşmelerimiz sürüyor" dedi.

"10x20x30" girişimine katılan ilk Türk perakende şirketi olarak gıda
israfıyla mücadeleyi tüm değer zincirimize yaydık"

Migros'un, Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları 12.3 doğrultusunda, gıda
israfıyla mücadele alanında gıda imha oranlarını 2030 yılına kadar
yarı yarıya indirme hedefi olduğunu belirten Tort, "Bir adım önde
olmak istiyorsak o adımı şimdi atmalıyız. Operasyonel iyileştirmeler,
otomatik sipariş sistemi, gıda ömrünü uzatan inovatif paketleme
sistemleri ve gıda bağışı ile 2 yılda gıda imha oranlarımızda yüzde
24'lük bir düşüş sağladık. Ancak önemli olan bu etkiyi tüm değer
zincirimiz boyunca yayabilmek. Bunun için, World Resources Institute
(WRI) tarafından başlatılan uluslararası "10x20x30" girişimine katılan
ilk Türk perakende şirketi olduk. Bu girişime gönüllü olarak katılan
23 tedarikçi firmamızı da 2030 hedefimize ortak ettik" dedi.

"Mükemmel müşteri deneyiminin yolu şeffaflıktan geçiyor: Dijitalleşen
ürün verileriyle her kanaldan yüzlerce bilgiye erişim"

GS1 Global Yönetim Kurulu'na Türkiye'den ilk ve tek üye olarak katılan
ve aynı zamanda GS1 Türkiye Yönetim Kurulu üyesi olan Tort sözlerine
şöyle devam etti:

"CGF tarafından GS1 iş birliğinde yürütülen ürün bilgilerinin
dijitalleştirilmesi ve standartlaştırılması projesinin de Türkiye
kanadına öncülük ediyoruz. Sektöre yol gösterici olması adına, ilk
adımı Migros olarak biz attık ve özgün markalı gıda ürünlerimizin
tamamını GS1 Barkod Doğrulama sistemine geçirdik. Yılsonuna kadar
Migros'ta temel ürün verileri sisteme tanımlanmamış ürün satmayacağız.
Sürecin temel taşı olan bu sistem ve bunu takip eden küresel veri
modeli sayesinde müşterilerimiz hem mağazalarımızda hem de online
alışverişte, ürünlerle ilgili yüzlerce bilgiye ulaşabilecek, alışveriş
kararlarını daha bilinçli verecek. Mükemmel müşteri deneyiminin yolu
şeffaflıktan geçiyor. Gelecekte artan tüketici ihtiyaçlarını
karşılaması adına, mevcut barkodların yerine, içinde çok daha kapsamlı
bilgiler barındıran 2 boyutlu barkodlar devreye girecek. Bu alanda
GS1'in koymuş olduğu 2027 vizyonunu destekleyen çalışmalarımız devam
edecek."

"Migros Kadın Akademisi ile 3 yılda 1 milyon kadına ulaşacağız"

İş dünyasında eşitlik ve kapsayıcılık konusunda da LEAD Network
Avrupa'nın 'CEO Taahhüdü'ne imza atarak kadın üst yönetici oranını
2023 yılına kadar 5 puan artırarak yüzde 18'den yüzde 23'e çıkartma
sözü verdiklerini hatırlatan Tort, "Şirket içinde olduğu gibi,
toplumsal hayatta da kadınların güçlenmesi ve iş hayatına
katılımlarının desteklenmesini amaçlıyoruz. Bugüne kadar yüzbinlerce
kadına sertifikalı eğitimler veren Migros Aile Kulübü ile
çalışanlarımızın mesleki, kişisel ve liderlik yetkinliklerini
geliştirmeyi amaçlayan Migros Perakende Akademisi'nin güçlerini
birleştirerek Migros Kadın Akademisi eğitim platformumuzu kurduk. 2023
yılına kadar 1 milyon kadına eğitim vermeyi hedefliyoruz" dedi.

Migros'tan sürdürülebilirlik alanında önemli çalışmalar

Migros, iklim değişikliğiyle mücadele operasyonlarında sera gazı
salımına yol açan en önemli etken olan soğutucu gazlar ve elektrik
tüketimi nedeniyle, soğutma sistemlerinde daha verimli ve gaz
kaçaklarını önleyici yeni nesil sistemler kuruyor. Elektrik tasarrufu
için soğutma, iklimlendirme ve aydınlatma sistemlerini merkezden
kontrol ederek optimizasyon sağlıyor. Yalnızca kendi operasyonlarını
değil, dolaylı etkilerini de azaltmak için çalışmaları bulunuyor.
Mağaza dolaplarında gaz yerine soğuk su gezdiriyor, yalnızca suyu
soğutmak için gaz kullanan Migros'un patenti kendisine ait olan ve
mağazalarında yaygınlaştırmaya başladığı bu sistem gaz kaçağını yüzde
99 oranında önlüyor. Bu alandaki çalışmalarıyla CDP (Carbon Disclosure
Project) İklim Değişikliği ve Su programlarına yapılan raporlamalarla,
bugüne kadar 3 kez İklim Liderleri arasında yer alan Migros, 2020
yılında da Su Liderleri arasına girdi.


Foreks Haber Merkezi ( haber@foreks.com )
http://www.foreks.com
http://twitter.com/ForeksTurkey