Türkiye'de perakende sektörüne 67 yıldır yön veren Migros, gıda
israfını önlemeye yönelik çalışmalarını hız kesmeden sürdürüyor.
Migros, Tarım ve Orman Bakanlığı ile Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım
ve Örgütü (FAO) iş birliğinde yürütülen Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık
Kampanyası'na farkındalık çalışmaları ve tüketicilerin
bilgilendirilmesi yönünde destek oluyor.

Yapılan açıklamada şöyle denildi:

"Gıda kayıp ve imhalarını azaltmak ve tüketilebilir durumdaki gıdaların
yeniden değerlendirilmesini sağlamak amacıyla öncü uygulamalara imza
atan Migros, Tarım ve Orman Bakanlığı ve Birleşmiş Milletler Gıda ve
Tarım ve Örgütü (FAO) tarafından ortak yürütülen 'Gıdanı Koru Sofrana
Sahip Çık Kampanyası'nın destekçisi oldu. Gıda israfını önlemek için
farkındalık oluşturmak hedefiyle, "İhtiyacın kadar al geleceği çöpe
atma" sloganı ile hayata geçirilen Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık
Kampanyası kapsamında gerçekleştirilecek Gıdanı Koru Mutfağı ve Gıdanı
Koru Tüketici Bilinçlendirme Çalışmaları Migros'un katkıları ile
yürütülecek.

Gıdanı Koru Mutfağı ile katılımcılar bir yandan gıda israfını önlemeye
yönelik bilgiler edinirken, bir yandan da usta şeflerle birlikte yemek
yapma fırsatına sahip oluyor. Atölye çalışmaları kapsamında gerekli
malzemelerin Migros tarafından karşılandığı İzmir'de düzenlenen
etkinlikte yöresel ürün, coğrafi işaretli ürün ve olgunlaşmış meyve
sebzelerden oluşan menü tariflerinin katılımcılarla paylaşılıyor. Gıda
İsrafı / Politikaları Uzmanları ise gıda israfını azaltmaya yönelik
bilgilerin yanı sıra etiketlerdeki tüketim tarihi, ürünlerin muhafaza
koşulları gibi konularla ilgili katılımcılara bilgi veriyor. 81 ile
yaygınlaştırılması planlanan proje ile Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık
Kampanyasını geniş kitlelere ulaştırarak, ülke çapında farkındalık
oluşturmak hedefleniyor.

Öte yandan Migros, gıda israfının önlenmesine yönelik tüketicilerin
bilinçlendirilmesi çalışmalarına mağazaları ve sosyal medya hesapları
üzerinden de katkıda bulunuyor. Sosyal medya hesapları üzerinden Son
Tüketim Tarihi (STT) ve Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT)
arasındaki farkı anlatan, gıdaları doğru koşullarsa saklamaya yönelik
ve mevsiminde tüketimi teşvik eden çeşitli infografik ve video
paylaşımları yapıyor. Mağazalarda ise STT'si yaklaşan ürünler ve
olgunlaşan meyve - sebzeleri, Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık görseli
eşliğinde, indirimli olarak satışa sunarak kullanımlarını teşvik
ediyor.

Gıdanı Koru Mutfağı İzmir'de…

Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık Kampanyası kapsamında düzenlenen Gıdanı
Koru Mutfağı atölyesi, 12 Nisan'da İzmir'in Konak ilçesinde çocuklara
yönelik olarak gerçekleştirilirken, etkinlik boyunca keyifli vakit
geçiren çocuklar, gıda israfını önlemeye yönelik birçok önemli bilgi
öğrendi. Ayrıca, gene Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık Kampanya
kapsamında Gıdanı Koru Tüketici Bilinçlendirme Çalışmaları seçili
Migros ve Macrocenter mağazalarında düzenlenecek. Alsancak
Macrocenter, Güzelyalı Parkiçi İzmir M Migros, Alsancak İzmir Mm
Migros, Alsancak Talatpaşa Mm Migros, Göztepe İzmir Mm Migros ve
Küçükyalı Mithatpaşa M Migros mağazalarında gıda israfını azaltmaya
yönelik tüketicilerle görüşmeler yapılarak israfı azaltmaya yönelik
bilgiler paylaşılacak. "

Foreks Haber Merkezi ( haber@foreks.com )
http://www.foreks.com
http://twitter.com/ForeksTurkey