Migros'un işletmelerin ihtiyaçlarına yönelik olarak çalışmalarını
sürdüren hizmeti Migros Toptan, turizm sektörünün canlanması ve
hızlıca yeni normale adapte olabilmesi için harekete geçiyor.
Çalışmalarına hız veren otel, restoran ve kafelerin alacakları hijyen
önlemleri konusunda destek olmak üzere "Gıdada Hijyen İyi Gelecek"
isimli online seminerler düzenleyen Migros Toptan, işletmelerin
normale dönüş yolunda sektör çalışanlarına yol gösterecek. "Gıda
Zincirinde Hijyen Önlemleri ve Covid-19 ile Mücadele" ve "Gıda Atığı
ve Gıda Atığının Azaltılması" olmak üzere 2 ana başlıkta düzenlenen
seminerler, turizm sektöründen katılmak isteyen tüm işletmelere açık
ve ücretsiz.
Geniş ürün gamıyla işletmelerin tüm ihtiyaçlarını tek bir noktadan
sağlayabilmesine olanak tanıyan Migros Toptan, turizm sektörünün
canlanması, müşterilerinin güven duymasına katkı sağlamak amacıyla
Gıda Güvenliği Derneği tarafından onaylı "Gıdada Hijyen İyi Gelecek"
isimli online seminerleri düzenliyor. Migros Toptan, gönüllülük
esasına dayalı olarak hazırladığı seminerleri "Gıda Zincirinde Hijyen
Önlemleri ve Covid-19 ile Mücadele" ve "Gıda Atığı ve Gıda Atığının
Azaltılması" olmak üzere 2 ana başlıkta veriyor. Turizm ve yeme-içme
sektöründeki dernekler ve işletmelerin yönlendirmesiyle katılımcılara
ulaşan seminerler isteyen tüm işletmelere açık ve ücretsiz olarak
veriliyor.
"Gıda Zincirinde Hijyen Önlemleri ve Covid-19 ile Mücadele
Semineri" konaklama tesislerinde hijyen uygulamalarının en üst
seviyeye ulaşmasına katkıda bulunmayı, gıda zincirinde müşteriye sunum
dahil olmak üzere riskleri azaltmayı ve çalışanların bilgisini
arttırmayı, Covid-19 özelinde alınması gereken önlemlerin,
uygulamalarla ilgili bilinç farkındalığının en üst seviyeye
çıkarılmasını hedefliyor. Bununla birlikte turizm ve yeme içme
sektöründe gıda atıklarının azaltılabilmesi ve gıda israfının
önlenmesi için çalışanlarda farkındalığın artırılması ve döngüsel
ekonomiye katkı sağlanması amaçlanıyor.
Migros Kalite ve Çevre Yönetimi Direktörlüğü'nün sektörde
tecrübeli gıda mühendisleri tarafından verilen seminerlerde, Covid-19
dönemine uygun özel önlemler ve alınacak tedbirler anlatılıyor.
Çevresel, sosyal ve ekonomik sürdürülebilirliği tehdit eden küresel
bir sorun haline gelen, gıda kaybının ve israfının azaltılması
konusundaki seminer başlığını ise Migros'un çözüm ortaklarından olan
Fazla Gıda firmasının yetkili uzmanları veriyor. Mevsimsel olarak
öncelikli Ege ve Akdeniz bölgelerindeki turizm şirketleri olmak üzere
her bölgeye ayrı planlanan online seminerlerde mutfak ekibinden satın
alma ekiplerine, kalite ekiplerinden üst düzey yöneticilere kadar,
uzmanlıklarına göre farklı modüllerde içerikler yer alıyor. Online
seminerlere katılanlara katılım belgesi verileceği gibi, online olarak
uygulanacak değerlendirme sonucunda başarılı olan katılımcılara Gıda
Güvenliği Derneği Onaylı Başarı Belgesi takdim edilecek.

Foreks Haber Merkezi ( haber@foreks.com )
http://www.foreks.com
http://twitter.com/ForeksTurkey