BASIN BÜLTENİ-CarrefourSA, "Arı Varsa Hayat Var" Projesi ile Doğru ve Kaliteli Balın Adresi Oluyor

26.04.2018 13:16
Türkiye organize perakende sektörünün öncü markası CarrefourSA,
teknik arıcılığı destekleyerek yerel üretime katkı sağlamak,
tüketicilerine doğru ve kaliteli bal sunmak amacıyla Arı Varsa Hayat
Var projesini başlattı. Proje kapsamında ürün güvenliği ve
izlenebilirliği sağlanmış doğru ve kaliteli ballar, CarrefourSA
reyonlarındaki yerlerini aldı.
CarrefourSA Gıda Kategori Genel Müdür Yardımcısı Ayşin Işıkgece,
Arı Varsa Hayat Var Projesi'ne ilişkin olarak şunları söyledi:
"Reyonlarımıza doğru ve kaliteli bal getirebilmek amacıyla Adana,
Ardahan ve Kars'ta 40'ı kadın olmak üzere 200 arıcıya toplam 20 gün
teorik ve pratik eğitimler verdik. Eğitimlerin yanı sıra
reyonlarımızda bulunan balları testlere tabi tuttuk ve bal ürün
grubunda kalite kontrol mekanizmamızı güçlendirdik."
Sabancı Holding ve Carrefour iştiraki CarrefourSA, arıcılık ve bal
üreticiliğinde verdiği eğitimlerle kovan verimliliğini artırarak yerel
üretime destek vermek ve arıcılık mesleğini gelecek nesillere taşımak
amacıyla Arı Varsa Hayat Var Projesi'ni başlattı.
Arı Varsa Hayat Var projesi çerçevesinde kadın arıcıların sayısı
artırılarak istihdama katkı sağlanırken ürün güvenliği ve
izlenebilirliği sağlanmış doğru ve kaliteli ballar, tüketicilerle
buluşuyor.
"Arı Varsa Hayat Var" projesinin detayları CarrefourSA Gıda
Kategori Genel Müdür Yardımcısı Ayşin Işıkgece ile Prof. Dr. Muhsin
Doğaroğlu'nun katılımıyla 26 Nisan 2018, Perşembe günü CarrefourSA'nın
İstinye'deki Hipermarketinde düzenlenen toplantıyla kamuoyuna
duyuruldu.

Ayşin Işıkgece: "Projeyi Adana, Ardahan ve Kars'ta başlattık, bir
sonraki durak Muğla olacak"

Türkiye'nin dünya ballı bitkiler florasının yüzde 75'in sahip bir
ülke olduğunu ve Avrupa ülkelerinde bulunan yaklaşık 11 bin 500
çiçekli bitki türünün 9 binden fazlasının Türkiye'de bulunduğunu
belirterek konuşmasına başlayan CarrefourSA Gıda Kategori Genel Müdür
Yardımcısı Ayşin Işıkgece, şunları dile getirdi:
"Dünyada bilinen 22 arı ırkının beşine ev sahipliği yapan Anadolu,
sahip olduğu flora ile de binlerce yıldır bal denince akla gelen
sayılı coğrafyalardan biri olarak karşımıza çıkıyor. Bu çerçevede
ülkemizde arı ırkının devamını sağlamak ve kaliteli balın üretimini
desteklemek amacıyla Adana, Ardahan ve Kars'ta "Arı Varsa Hayat Var"
projesini başlattık. Proje kapsamında öncelikle Adana'yı seçtik çünkü
Adana'da doğan, Adanalı bir marka olan Sabancı Holding'in perakende
markasıyız. Bir diğer tercihimiz Ardahan oldu. Çünkü Ardahan Balı,
ülkemizde coğrafi işaret tesciline sahip nadir ballardan biri olarak
karşımıza çıkıyor. Kars ise sahip olduğu zengin bitki örtüsü ve
dünyanın sayılı ana ırklarından biri olan Kafkas Arı Irkı'na ev
sahipliği yapmasıyla doğru ve kaliteli bal için uygun şartlara sahip
illerin başında geliyor. Özellikle Ardahan ve Kars'taki
faaliyetlerimizle başta kırsal kalkınmaya, dolayısıyla da
sürdürülebilir tarıma destek oluyoruz. Biyoçeşitliliği koruyarak
işlenmeyen tarım alanlarının değerlendirilmesini sağlıyoruz.
Böylelikle bölgeyi hareketlendirerek kalkınmasına katkı sağlayacağız,
yeni istihdam imkânları oluşturularak bölgeye olan talebi artıracağız.
Proje kapsamında bir sonraki adımımız dünya çam balının yüzde 80'inin
üretildiği Muğla olacak. Böylelikle toplam bal üretimi 114 bin ton
olan ve yıllık 2 milyar TL ciroya sahip ülkemizde dört koldan hem bal
üretimini verimli hale getirerek artıracağız hem de zamanla yurt
dışındaki Carrefour marketlerine Türk balı ihraç edebilir bir duruma
geleceğiz."

Ayşin Işıkgece: "Bu yıl 450 ton Bal Satıp 16 milyon TL Ciro
Hedefliyoruz"

Arı Varsa Hayat Var projesi kapsamında tüketicilere doğru ve
kaliteli bal sunmak amacıyla Adana, Ardahan ve Kars'ta 40'ı kadın
olmak üzere 200 arıcıya toplam 20 gün teorik ve pratik eğitimler
verdiklerini dile getiren Ayşin Işıkgece, şöyle konuştu:
"Ülkemizde arıcılık ve bal üreticiliği ile uğraşanların yaş
ortalaması 50'nin üzerinde olduğu için bu mesleği genç nesillere
aktarmak amacıyla eğitim verdiğimiz arıcıların 18 - 45 yaş arasında,
Arıcılar Birliği'ne bağlı ve en az 30 adet kovanları olmasına dikkat
ettik. Daha çok erkek ağırlıklı bir meslek kolu olan arıcılık ve bal
üreticiliğinde hem kadın istihdamını artırmak hem de balın yanı sıra
polen - propolis - arı sütü gibi katma değerli ürünlerle daha fazla
gelir elde edebilmelerini sağlamak amacıyla çalıştığımız arıcıların
eşli olarak projeye katılmasına ya da arıcıların kadın olmasına önem
verdik. Bir yandan eğitimler devam ederken diğer yandan da
reyonlarımızdaki balları testlere tabi tuttuk. Bal ürünlerine dair
kalite kontrol mekanizmamızı güçlendirdik. Bal üretiminin
verimliliğini ve insan sağlığını gözeterek reyonlarımızda doğru ve
kaliteli ballara yer veriyoruz. CarrefourSA olarak bu yıl toplam 450
ton bal satmayı ve 16 milyon TL ciro elde etmeyi hedefliyoruz.
Hedeflediğimiz satış miktarının 160 ton ve 6 milyon TL cirosunun
Carrefour markalı ballarımızdan elde edeceğimizi düşünüyoruz."

Ayşin Işıkgece: "Arılar olmazsa, yalnızca dört yıl ömrümüz kalıyor"

İnsanlık tarihinin başlangıcından bu yana arıcılık ve bal
üreticiliği faaliyetlerinin gerçekleştirildiğini, arı ırkının yaşamına
devam etmesinin doğanın ve dolayısıyla da dünyanın devamlılığı için
anahtar bir rol oynadığının altını çizen CarrefourSA Gıda Kategori
Genel Müdür Yardımcısı Ayşin Işıkgece, sözlerini şöyle tamamladı:
"Bilim insanı Albert Einstein'ın da belirttiği üzere arıların
yeryüzünden kaybolmasıyla insanlığın yalnızca dört yıl ömrünün
kalacağını unutmayalım."

Muhsin Doğaroğlu: "Türkiye'de Kişi Başı Bal Tüketimi, 1,3 kg ile
AB Ülkelerinin İki Katı"

Prof. Dr. Muhsin Doğaroğlu da konuşmasında Türkiye'de arıcılık ve
bal üreticiliği sektörüne ilişkin rakamlar ile CarrefourSA'nın Arı
Varsa Hayat Var projesi kapsamında arıcılara verilen eğitimler ve
balda doğru bilinen yanlışlara değindi.
Doğaroğlu, şunları dile getirdi:
"Toplam 7,8 milyon kovanın bulunduğu ülkemizde 600 bin kişi, bu
sektörden ekmek kazanıyor. Dünyanın üçüncü bal üreticisi olan
ülkemizde kişi başı yıllık bal tüketimi, 1,3 kilogramla AB ülkelerine
oranlara neredeyse iki katı fazladır. Ancak bu sektörün en önemli
sorunlarının başında kovan başına verimlilik geliyor. Arıcılara
verdiğimiz eğitimlerle, geleneksel arıcılık yöntemleri yerine modern
teknik arıcılık yöntemlerinin kullanılmasını sağlayarak mevcut
verimliliği artırmayı hedefliyoruz. Bu vesileyle CarrefourSA'nın
başlattığı Arı Varsa Hayat Var projesi kapsamında Adana, Ardahan ve
Kars'taki arı üreticilerine yalnızca doğru bal üreticiliği değil,
propolis - polen - arı sütü gibi farklı ürünlerin nasıl üretileceğini,
bugün 14 kilogram kovan verimliliğini doğru yöntemlerle Kanada veya
Avrupa ülkelerinde olduğu üzere 50 - 60 kilogram seviyesine nasıl
çıkarabileceklerini, ilaç kullanmadan zararlılarla nasıl mücadele
edileceğini, kovanın devamlılığı için önemli olan doğru kışlatma
şartları ve en önemlisi de arının dolaştığı yerlerdeki hijyen
şartlarının ne olması gerektiğini anlattık."

"Muhsin Doğaroğlu: "Üreticisini bildiğiniz, kalitesine
güvendiğiniz balları tüketin"

"Şekerle yapay olarak üretilen, şeker eklenen veya bal üretim
döneminde çiçek nektarı yerine şekerle beslenen arının ürettiği bal
doğru bal değildir" diyen Prof. Dr. Muhsin Doğaroğlu, sözlerini şöyle
tamamladı:
"Arı, yalnızca bal yapmadığı kış mevsiminde uygun şekilde ve
miktarda şekerle beslenebilir. Fakat bal ürettiği dönemde nektar
yerine şekerle beslenirse o bal, doğal balın sahip olduğu sağlık
faydalarını sunmaz sadece bir şeker karışımı olur. Bu şekilde tağşişe
uğramış sahte balı gözle, tadarak veya tüketicinin uygulayabileceği
başka yöntemlerle ayırt etmesi mümkün değildir. Doğru ve sahte bal
ayrımı laboratuvar ortamında ileri teknoloji ile üretilmiş
ekipmanlarla yapılan analiz sonuçlarına göre uzman kişilerce
yapılabilir. Genel olarak 2 yıl raf ömrü bulunan bal, oda sıcaklığında
ve ışık görmeyen bir ortamda saklanabilir. Bal doğası gereği bu
süreçte kristalleşebilir. Kristalize balın olduğu gibi tüketilmesi
faydalıdır. Fakat mutlaka sıvı olarak tüketilmesi isteniyorsa
kristalleşen bal şişesi ile 40 derece santigradı geçmeyen sıcaklıktaki
bir su içine oturtularak tekrar eritilip rahatlıkla tüketilebilir."

Foreks Haber Merkezi ( haber@foreks.com )
http://www.foreks.com
http://twitter.com/ForeksTurkey





Canlı Borsa
2.411 17:19
Değişim :  0,39% |  9,42
Önceki Kapanış :  2.402  
En Yüksek
2.428
En Düşük
2.368
Açılış: 2.401
Döviz Çevirici
 Alış      Satış
değiştir
Hisse Senedi Ayırıcı
Hisse senetlerini farklı kriterlere göre aramak için ayırıcıyı kullanın
Min Maks
Sermaye ('000 olarak)
Fiyat/Kazanç oranı
Daha Fazla Arama Kriteri
Dow Jones DJIC 31.029 0,27  
Nasdaq CCO 11.178 -0,03  
Xetra DAX DAX 13.003 -1,73  
IPC MXX 48.062 -0,77  
Shanghai Composite SHCOMP 3.399 1,10  
Copyright 2014 ©
Yasal Uyarı Notu

© BİST Verileri Foreks tarafından 15 dakika gecikmeli sağlanmaktadır.
BIST piyasalarında oluşan tüm verilere ait telif hakları tamamen BIST'e ait olup, bu veriler tekrar yayınlanamaz. Pay Piyasası, Borçlanma Araçları Piyasası, Vadeli İşlem ve Opsiyon Piyasası verileri BIST kaynaklı en az 15 dakika gecikmeli verilerdir.

Veri Sağlayıcı Uyarı Notu

*(Veriler FOREKS Bilgi İletişim Hizmetleri A.Ş. tarafından sağlanmaktadır)

Foreks tarafından sağlanan Pay Piyasası, Borçlanma Araçları Piyasası, Vadeli İşlem ve Opsiyon Piyasası verileri BIST kaynaklı en az 15 dakika gecikmeli verilerdir. BIST isim ve logosu Koruma Marka Belgesi altında korunmakta olup izinsiz kullanılamaz, iktibas edilemez, değiştirilemez. BIST ismi altında açıklanan tüm belgelerin telif hakları tamamen BIST'ye ait olup, tekrar yayınlanamaz. BIST, verinin sekansı, doğruluğu ve tamlığı konusunda herhangi bir garanti vermez. Veri yayınında oluşabilecek aksaklıklar, verinin ulaşmaması, gecikmesi, eksik ulaşması, yanlış olması, veri yayın sistemindeki perfomansın düşmesi veya kesintili olması gibi hallerde Alıcı, Alt Alıcı ve / veya Kullanıcılarda oluşabilecek herhangi bir zarardan BIST sorumlu değildir.

* Uluslarası döviz piyasası kuru
--1315--//-//192.168.116.195--//-//0 sn-(30.06.2022 17:35:22-30.06.2022 17:35:22)